Racines & philosophie

Racines

Le Domaine Louis Speitel, c’est une histoire qui commence en 1889, quand Ernest et Joséphine vinifient leur première cuvée. Leur passion pour le vin a été le moteur d’une production perpétuée au fil des millésimes. Depuis, chaque génération a fait évoluer le domaine avec passion et savoir-faire. Aujourd’hui, c’est moi, Anthony, la 4e génération, qui continue cette aventure, avec l’envie de créer des vins sincères, accessibles et de qualité.

Philosophie

Le secret d’un bon vin ? C’est dans la vigne qu’il se trouve.

Nous laissons faire le vivant autant que possible en accompagnant la vigne et le vin dans leurs besoins. Notre démarche est respectueuse, avec une attention particulière à la qualité du raisin et à l’environnement. L’agriculture biologique et le bon sens paysan guident notre travail pour préserver la nature tout en cultivant l’avenir.

Chez nous, chaque vin raconte une histoire. On aime le déguster entre copains, en famille, pour une petite soirée ou un grand moment. Un vin, c’est un prétexte pour se réunir et profiter de l’instant. C’est pour ça qu’on adore accueillir les gens dans notre caveau, notre gîte ou même dans nos vignes. Chaque visite est une occasion de faire découvrir notre métier, notre passion et surtout, de partager un bon moment autour de nos canons.