Blanc d’Union – 2023 – AB

Quand le Riesling et le Sylvaner s’unissent sur un terroir de marnes et d’argiles, ça donne ce Blanc d’Union ultra-rafraîchissant ! Avec son nez expressif aux délicieuses notes d’abricots et son élevage de 10 mois sur lies fines, il offre une bouche aromatique, salivante et désaltérante en diable. Un vin sec et minéral passe-partout et hyper efficace, parfait à déguster aussi bien à l’apéro qu’avec un plat végétarien, des poissons ou une viande blanche !

Dégusté le 19.07.2026 par Yves Beck

Sols de granit pour cette union entre Sylvaner et Riesling. De subtiles nuances d’amandes s’allient à de classiques notes de fruits à noyau. Friand en attaque, le vin a créé le lien entre fraîcheur, charme et sapidité. Il est harmonieux et prêt à être savouré ! Maintenant – 2033 92/100

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